طرز تهیه ماکارونی و پنیر (مک اند چیز) • آشپز خانوم

شنبه 29 مهر 1396 09:23 ب.ظ

 

طرز تهیه ماکارونی و پنیر (مک اند چیز) • آشپز خانوم

  • طرز تهیه ماکارونی و پنیر (مک اند چیز) • آشپز خانوم

    ماکارونی و پنیر، پاستا با سس پنیر یا مک اند چیز یه غذای خوشمزه و پرکالری آمرکاییه که خیلی آسون هم درست میشه و اینم خصیصه غذاهای آمریکایین آسون و پرکالری …. از اونجایی که این غذا هم آسون درست میشه و هم خوشمزه است بد نیست که امتحانش کنیم مخصوصا برای وقتایی که رژیم نیستیم و وقت غذا پختن هم نداریم گزینه خوبیه …

    ماکارونی و پنیر

    ماکارونی و پنیر

    مواد لازم برای تهیه ماکارونی و پنیر

    • ۳ پیمانه ماکارونی یا پاستای خام به شکل دلخواه
    • ۲ پیمانه شیر
    • ۱ الی ۲ پیمانه پنیر چدار یا پنیر پیتزا
    • ۱ الی دو قاشق غذاخوری پنیر پارمزان
    • ۱ قاشق غذاخوری آرد
    • ۱ قاشق مربا خوری سیر رنده شده
    • کره به مقدار لازم
    • سس با طعم دلخواه در صورت تمایل
    مواد لازم برای تهیه ماکارونی

    مواد لازم برای تهیه ماکارونی و پنیر

    مراحل تهیه ماکارونی و پنیر

    ابتدا یه قابلمه آب رو روی حرارت میذاریم و بعد حدود ۱ الی ۲ قاشق روغن داخل آب میریزیم تا از چسبیدن ماکارونی به هم جلوگیری کنه و وقتی جوش اومد ماکارونی ها رو داخلش میریزیم تا خوب نرم بشن و وقتی در حدی نرم شدن که آماده خوردن بودن آبکششون میکنیم.

    ریختن ماکارونی در آب جوش

    ریختن ماکارونی در آب جوش

    تا ماکارونی نرم میشه باید سسش رو حاضر کنیم. پس سیر و کره رو کمی با هم تفت میدیم فقط در حدی که کره مزه سیر رو بگیره و احتیاجی نیست تا سیر سرخ بشه. و بعد آرد رو هم اضافه میکنیم.

    اضافه کردن آرد

    اضافه کردن آرد

    کمی آرد رو تفت میدیم تا خوب با کره مخلوط بشه. مخلوط شدن آرد کره باعث میشه تا بعد از اضافه کردن شیر آردمون گوله نشه.

    تفت دادن آرد

    تفت دادن آرد

    حالا شیر رو کم کم اضافه کرده و خوب همش میزنیم تا آرد داخلش مخلوط بشه.

    اضافه کردن شیر

    اضافه کردن شیر

    وقتی شیر قوام اومد و غلیظ شد پنیر چدار یا پنیر پیتزا و پنیر پارمزان رو اضافه میکنیم. (مقدار پنیر بسته به سلیقه خودتون داره می تونین از یک الی دو پیمانه پنیر استفاده کنین) سس رو هم میزنیم تا پنیر آب شده و سسمون یکنواخت بشه.

    اضافه کردن پنیر

    اضافه کردن پنیر

    در مرحله آخر چاشنی دلخواهمون هم اضافه میکینیم من از کمی سس تند استفاده کردم. البته میتونیم از چاشنی اصلا استفاده نکنیم.

    قوام آمدن سس

    قوام آمدن سس

    در کل آماده شدن سس یک ربع بیشتر طول نمیکشه. حالا ماکارونی رو که نرم شده و آبکش هم کردیم به سس اضافه میکینم.

    اضافه کردن ماکارونی

    اضافه کردن ماکارونی

    ماکارونی و سس رو کمی هم میزنیم و روی حرارت ملایم میذاریم تا غلظت سس به حد دلخواهمون برسه.

    مخلوط کردن مواد

    مخلوط کردن مواد

    حالا این غذای خوشمزه و سریع حاضره و میتونیم سروش کنیم … نوش جان

    ماکارونی و پنیر

    ماکارونی و پنیر


برچسب ها: طرز ، تهیه ، ماکارونی ، و ، پنیر ، (مک ، اند ،
 

طرز تهیه حلوای خرما بدون شکر مرحله به مرحله • توما

دوشنبه 29 خرداد 1396 03:58 ق.ظ

 

طرز تهیه حلوای خرما بدون شکر مرحله به مرحله • توما • توما

  • طرز تهیه حلوای خرما بدون شکر مرحله به مرحله • توما • توما

    حلوا انواع و اقسام مختلفی داره و ما با اضافه کردن مواد و ادویه های جدید میتونیم طعم های جدیدی رو تجربه کنیم، از طرفی الان هم که ماه رمضونه و حلوا گزینه مناسبی برای سفره های سحری و افطاری ماســت و بد نیست انواع حلوا رو امتحان کنیم. در این مطلب طرز تهیه حلوا با خرما رو براتون گذاشتم که هم خیلی لذیذه و هم از طرفی به خاطر اینکه به جای شکر از خرما داخلش اســتفاده شده ســالم تر هم هست …

     خرما 1 540x540 طرز تهیه حلوای خرما بدون شکر مرحله به مرحله • توما

    حلوا خرما

    مواد لازم برای تهیه حلوای خرما

    • ۱ پیمانه آرد گندم
    • ۱۰۰ گرم کره
    • ۲۰۰ گرم خرما
    • ۱ قاشق چایخوری پودر دارچین
    • ۱/۳ قاشق چایخوری پور هل
    • پودر پسته برای تزیین
     لازم برای تهیه حلوا خرما 540x540 طرز تهیه حلوای خرما بدون شکر مرحله به مرحله • توما

    مواد لازم برای تهیه حلوا خرما

    مراحل تهیه حلوا خرما

    ابتدا کره رو داخل ماهیتابه میذاریم تا آب بشه و بعد آرد رو هم اضافه میکنیم شعله رو ملایم کرده و اجازه میدیم تا آرد سرخ بشه و رنگش برگرده.

     کردن آرد به کره 1 540x540 طرز تهیه حلوای خرما بدون شکر مرحله به مرحله • توما

    اضافه کردن آرد به کره

    تا آرد سرخ بشه خرماهارو پوست کنده و هسته هاشون رو هم در میاریم. در طول این مدت آرد رو گاهی هم میزنیم تا زیرش نسوزه و یکنواخت سرخ بشه.

     کردن خرما 540x540 طرز تهیه حلوای خرما بدون شکر مرحله به مرحله • توما

    آماده کردن خرما

    حالا کم کم آرد به رنگ دلخواهمون در اومده و سرخ شده. شعله رو خاموش کرده و میذاریم تا کمی از حرارت آرد بیوفته.

     شدن آرد 1 540x540 طرز تهیه حلوای خرما بدون شکر مرحله به مرحله • توما

    سرخ شدن آرد

    پودر دارچین و پودر هل رو اضافه کرده و مخلوط رو هم میزنیم تا یکنواخت بشه.

     کردن دارچین و پودر هل 1 540x540 طرز تهیه حلوای خرما بدون شکر مرحله به مرحله • توما

    اضافه کردن دارچین و پودر هل

    در نهایت خرما رو هم اضافه میکنیم.

    1497826406 872 کردن خرما 540x540 طرز تهیه حلوای خرما بدون شکر مرحله به مرحله • توما

    اضافه کردن خرما

    مواد رو هم میزنیم تا خرما و آرد مخلوط بشن.

     کردتن مواد 540x540 طرز تهیه حلوای خرما بدون شکر مرحله به مرحله • توما

    مخلوط کردن مواد

    در نهایت حلوا رو داخل قالب دلخواهمون ریخته و تو یخچال میذاریم و بعد اینکه خودشو گرفـــــت از قالب درش میاریم با پودر پسته تزیین کرده و سطریقه میکنیم… نوش جان

     خرما 540x540 طرز تهیه حلوای خرما بدون شکر مرحله به مرحله • توما

    حلوا خرما

    آشپزی لدت بخشه وقتی هر چی بخوای در بخش آشپزی توما داری
    جدیدترین و بهترین طریقه ها و مطالب در مورد آشپزی و خانه داری
    این آموزش و آشپزی از سایت توما انتشار بافته



برچسب ها: طرز ، تهیه ، حلوای ، خرما ، بدون ، شکر ، مرحله ،
 

 
شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Website Traffic | Buy Targeted Website Traffic